一、食品及饮用水行业的发展趋势
由于人口增长和生活水平的不断改善，全球对饮用水包括食品的需求都是在急剧增长的。全球对饮用水的需求会从2013年至2050年激增37%。根据联合国的数据统计，在过去的100年间，用用水量的增长率是人口增长率的两倍以上。同时世界经合组织（OECD）预测在2025年全球在供水方面的基建投资将增加近5000亿美元。所以说这个对大家来讲是一个飞速发展的一个市场。
饮用水行业实际上跟我们的生活息息相关，大家在生活中或多或少的都会接触到各种各样的跟饮用水相关的一些应用。比如说我们在家庭生活中会碰到有一些水管的一些应用，包括水表、水泵，还有一些锅炉及加热设施。同时跟饮用水直接相关的会有一些比如过滤水的过程，还有一些食品和饮用水的一些家电，比如咖啡机饮水机这样的一些应用。同时我们还有一些经常接触到的是一些卫浴运用，这个可能不是饮用水的应用，但是也属于水行业的一些应用。
那么在饮用水和食品接触材料，它的就工程塑料在方面使用的话，价值体现在哪里呢？我们认为更多的解决方案还是用塑料去替代金属，塑料替代金属有几个好处：
第一个，通过塑料进行一些零部件的精密设计，可以降低产品的重量，同时缩小产品的体积，更适于家用的一些要求。
第二为了满足家用和商用的要求，人们希望噪音会有一个更低的降低，用塑料可以做一些柔性的连接，同时对噪音的吸收振动方面也会有一些帮助。用塑料的外壳也可以达到降噪的目的。
第三点是使用塑料可以帮助工程师降低整个系统的总成本，包括我们去替代一些昂贵的金属，或者PPSU之类昂贵的一些材料。另外一点是在零部件的整合上，我们可以用一个部件去替代多个部件，从而降低成本。当然由于塑料的使用，在设计的自由度上也给了设计师更大的空间。
第四点，我们也可以提高部件的可靠性，通过使用一些合规的材料，技术成熟的材料，被广泛应用证实可靠的材料。
塑料可以帮助客户提高饮用水及食品接触行业的一些机械所需零部件的可靠性，从而延长它们的使用寿命。这里面的典型应用，比如一些咖啡机和一些相关的家电产品，厨房卫浴龙头，一些水表壳体，厨具，包括一些工业用的阀体及热水的接头部件。
二、替代金属对在食品和饮用水行业的材料的要求是哪些呢？
第一：一方面需求在不停的增长，所以说对材料的供应也提出了更高的要求。
第二点，在金属的部件相比，怎么降低综合成本，因为铜特别是无铅的铜的价格一直是居高不下的。同时制作一些复杂的金属部件，做一次成型是很困难的，一般都是需要多道工序去成型，成本相对比较高，塑料部件的优势在这个时候就体现的比较明显。
第三点就是饮用水对无铅材料的使用越来越多，因为现在国家对饮用水中含铅量的标准进一步的提升，含金量上限从0.025mg/L降低到了0.01mg/L，所以说这个对材料的使用会更加的苛刻。
三、饮用水食品行业主要标准
主要是一些欧美的标准为主，我国也有一些类似的标准，但是内容跟他们差不多。在饮用水行业主要常用的标准，比如说美国的NSF标准，按德国的KDW标准，包括DVGW标准，这些都是对饮水的一些要求，对于食品一些要求，有fFDA的标准，还有欧盟2002、721C的一些要求。同时还有一些法国，比如英国和意大利的标准，比如法国的ACS这都是比较有名的一些标准的体系。如果你要在这些国家生产使用跟食品和饮用水相关的材料的话，你就必须要符合这些标准。
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